かねや/出雲大社

昨年今年と出雲大社へ出かける方が多いようですね。

出雲といえば「出雲そば」が有名ですが、いったいどんなものなのでしょう

ってことで、先日出雲大社参拝のあとに行ってみました。

知人から教えて頂いたこちらのお店へ

私達、すごくラッキーで着いた時間が早くて誰も並んでいなかったの。

通常は１時間くらい並ぶこともあるみたいです。

私は、「三色割子三段（￥1,000）」とを注文しました。

三色割子三段はもみじおろし・月見・とろろ、と一段ずつのトッピングが

違います。

蕎麦は黒っぽくて少し平べったい形。固めでコシがあります。

少々甘さのある濃い目のつゆを椀にかけて食べました。

つゆの濃さが、私好みで美味しかったです。

とろろや黄身が、また濃い目のつゆとあうんですよね～。

そして嬉しいのはこちらのそば湯

ご覧のように濃厚

そば湯好きの私にはたまらない美味しさ

食べ終えて、外にでると、先ほどとは違ってすでに長蛇の列が。

ここに入るなら開店直後が良いかもしれません。

今回は時間もないので１軒しかいけなかったのですが
近隣にいくつも出雲蕎麦のお店があるので、

食べ比べても面白いかもしれませんね。