今日はとある会社の記者発表の司会です。
ちょっと朝からバタバタ・・・・と気持ちだけがせわしない。
新聞社やテレビなどの取材陣が多くつめかける会場は一種独特の雰囲気。
慣れてるはずの私でも、緊張というより気持ちがピリピリするんですよね。
でも今日は帰宅してからの「お楽しみ」を仕込んでおきました
前日から作っておいた
『牡蠣のオイル漬け』
これはアメブロの方ではないのですが
ヤフーBlogの方で仲良くさせて頂いてるママンさんのとこで見つけたレシピ。
牡蠣を火にかけて、ぷっくりしてきたらお醤油を少々。
水分がなくなったら清潔なビンに、スライスしたニンニク、鷹の爪、ローリエとともに
オリーブオイルで漬け込みます。
フランスパンの上にのせて食べたり
アツアツご飯の上にも合うみたい。（佃煮風かな？）
冷蔵庫でしばらく持つうえに、漬け込んだオイルはパンに付けて食べたり
パスタに使っても美味しいらしいのです
帰宅したら、これをご褒美にゆっくり頂く予定
さて
美味しいご飯を食べるためにも
美味しいご飯を食べるためにもこれから仕事に行ってきます
