こんばんは
なりたい未来を引き寄せる✨
あなただけのファッションをアドバイス
『未来設定スタイリスト☆Micco』
大川美貴子です。
約３０年間の婦人服専門店での
販売員と店長の経験を活かして
個人向けの
スタイリストとして
また
商業施設などで講師として
ショップ店長や販売スタッフ対象の
研修もさせていただいてます。
今日のスタイリング♪記事より
今日は先日行った飲食店で
気になったこと
（ディスるわけではないので、、、）
最近ご無沙汰していた
ご飯屋さんに久しぶりに
行ってきました
緊急事態宣言の前は
いつもすごい行列が
できていて
日本人のお客様はもちろん
海外からのお客様でも
いっぱいのお店でした
久しぶりにお店を
覗いてみたらガラガラで
ビックリ！
とりあえず
久しぶりに食べたかった
メニューを注文して
待っていました
カウンターだけの
お店でして、目の前で
調理して出してくださる
スタイルなので
座ると作っている様子も
よく見えましたが
今までは、たくさんのスタッフが
カウンターの内側に立って
いたのでカウンターの内側までは
あまりよくみえてませんでした
そして、少し
奥の方に目をやった時に
驚いたのが
お茶や水のサーバーの
下がめっちゃ汚れていたこと！
（あきらかにしばらく掃除してないような
汚れがこびりついてました）
見えにくいから
気付いてないのかもしれませんが
お客様である私たちの
ところからは汚れているのが
よく見えてましたので
このように見えてしまうと
こちらのお店の衛生面って
大丈夫なんだろうか？と
不安になってきますので
（特に今はコロナのこともありますので）
気付いたお客様が
黙って離れていってしまうことも
あるかも？と思いました
なので、飲食店の方は
きっとなさっていらっしゃるかと
思いますが、されてないところは
たまにはお客様がいらっしゃる位置から
お店を眺めてみることも
大切なのではないでしょうか？
私も婦人服の販売の仕事を
していた時に
お店にテーブルと椅子を置いて
お客様がお会計をしたり
寛いだりされるスペースが
ありましたが
時々はお客様からの目線に
なってみるように
お客様用の椅子に腰掛けて
お客様から見える視野を
チェックしていました
そこから見ることによって
お客様目線での
商品を置く場所などにも
気を配れましたし
店内のお客様から
見える箇所に
目立つ汚れはないか？
など基本的なことを
チェックしていました
（私の業界なら
『あたり前田のクラッカー』
（←古いなぁ〜（笑））
レベルのチェック項目かと！）
暇でお客様がいらっしゃらないから
まぁ、いいや！
というのではなく
いらっしゃらない時だからこそ
普段、目につきにくいとこまで
キレイに整えて
この時期にいらして
くださったお客様に
気持ちよく
飲食していただいたり
お買い物していただけるように
しておくことが大切です。
（こんな時に汚れていたりしたら、
時間あるのに何してんの？と思われます。）
それが
お店としての
お客様に対する姿勢を
感じらることのひとつかと
思うのです
日常でのそういった
さりげない努力は
必ず、お客様にも
伝わると思いますので
ファンづくりの
ひとつとして
お客様が
過ごしやすい快適な環境づくりを
心がけていただけたらと思います。
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