２０１４年１期　第２回目　[２月１９日(水)]

第３水曜日は柳淑子先生《*atelier　hanna*》と

池袋コミュニティ・カレッジでアラカルトの日です

今回は、ポテトフライの皮を作って表面にリアルな質感を出しました。

次回は色付けをして揚げたてポテトに変身させます

続いて・・・

王冠パイの生地を作りました。

講座では制作を始める前に柳先生が実際に作って作業工程を見せてくれます

目で見る事で完成までの道のりがイメージしやすくなります

そして・・・

パイ生地を作っている受講生の皆様の集中力は圧巻でした

「パイ生地を作っている時ってとっても落ち着くの～」とおっしゃっていた柳先生ですが

王冠パイを作っている皆様からもマイナスイオンを感じていたのかもしれませんね

今回は王冠パイをお持ち帰りして頂いたので次回講座の際に忘れずご持参下さい

王冠パイも回数を重ねるとだんだんとコツが分かってくるので

サイズ違いにも是非チャレンジしてみて下さい

また４月からは新しいメニューで２０１４年２期目の

《かわいいフェイクスイーツのレシピ～ア・ラ・カルト》がスタート致します

柳淑子先生からご案内が届きましたのでご覧ください。

以下ご案内は柳先生のブログからお借りしております。

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月１回平日午前の手軽なクラス、人気の課題がリバイバル♪
かわいいフェイクスイーツのレシピ～ア・ラ・カルト

上記講座の人気レシピ（アレンジレシピも含む）を

ピックアップした課題作品を作る一般クラス。
月１回の講座３回で課題を仕上げます

役立つパーツがいっぱい学べると好評の

「２種のムース」が課題です

●受講レベル　初心者の方から中級レベルの方まで
●講座日　　　①4月1 6日　②5月21日　③6月18日　
　　　　　　　　　毎月第3水曜日　10時30分～12時30分

●講　師　　クレイパティシエールアドバンス　柳　淑子　http://ameblo.mom/hanna-y/

●副講師　　クレイパティシエール　夏目亜季　 http://ameblo.mom/akiii-etoile/

コミカレ公式HP☆☆☆ ←click

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池袋コミュニティカレッジ４月期のお申込み日程は以下の通りです

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かわいいフェイクスイーツのレシピ~ア・ラ・カルト