もう無理！ってなったら、あんかけごはん。すぐ出来るよ(≧▽≦)

おはようございます

 

 

毎日忙しくて・・・・

→言うほど忙しくない(笑)

夕飯を作るのが、ますます憂鬱

もうほんとに嫌だ

 

 

そーゆー時は、ご飯に何かをかけるんだ！

昨夜は、あんかけごはん＆春雨スープを30分で完成

ちゃんと測ったら30分かかってないと思う

はーーー。殺気立った

→キッチンでは、たいてい殺気立っている(笑)

 

 

普通の庶民派なあんかけごはん。

女子チームは、

ご飯少な目で野菜たっぷりなあんをたくさん食べる。

そうやって調整が出来るのも魅力

ちょー美味しかったので書いときます

 

 

まず肉

①豚肉

②すりおろしニンニク＆生姜

③醤油

④お酒

ビニールはめた手で揉む

⑤片栗粉

更に揉む

 

野菜はね

何でもあるもの入れて大丈夫。

この日は、白菜・玉ねぎ・人参・大根

まな板ではしっこからジャンジャン切る。

切ったらそのまま寄せて

またジャンジャン切る

 

ちょっとくらい混じっても平気。

人参から炒めようとして玉ねぎ少し入っても

全く気にしない

 

 

①フライパンに、ごま油入れて

弱火で豚肉をじわじわ炒める

→じわじわ炒めると肉柔らかくなるよ

 

②野菜を人参から順番に・・・

ん？全部いっぺんに入れた(笑)

 

野菜入れたら火を強めて、

ジャー――！って炒める

 

 

③中華だしｏｒ鶏ガラスープを入れて

更に炒めて・・・・

水投入

 

 

④こうなってます。

沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて完成

味見して薄ければ

お醤油とか足して調整

 

 

 

これにお酢をたっぷりかけて食べるの

美味しいよー

 

同時進行の春雨スープは

お湯沸かして、春雨をそのまま投入

→そのままＯＫな春雨です

お酒+お醤油+ゴマ油

ほうれん草＆ワンタンの皮のみ

入れて、完成

 

いつもありがとうございます

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我が家は、いつもＣＯＯＰの春雨だけど

これと同じようなやつだ

これちょー便利

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