おはようございます
今週はお休みが多いので
楽ちんだなー
相変わらず台所仕事全般が嫌いです(笑)
食事は２人分を作るくらいが楽しい
とにかく量を作るのが嫌です
しかーーーーーし
家族の台所担当として
できるだけ食材豊富に食べるようにしています
ひじきとか子供食べないので
これね、ツナサラダだよって出す(笑)
ニンジンとブロッコリーは、レンチン
ひじきはＣＯＯＰそのまま使えるやつ
ツナ缶入れてマヨネーズ+塩コショウ+ガーリックパウダー
思ったより食べやすくて
ひじきは煮物にするより食べやすい
そして
おやつもたまに手作り。
簡単な物しか作らないけど・・・・・
炊飯器でチーズケーキ
適当に作った(笑)
クリームチーズ（半分）
ヨーグルト（半分）
オリゴ糖（たらーーーーーーー）
レモン汁（さっさっさっ！）
ホットケーキミックス（半分）
卵なしレシピ
→卵買い忘れて弁当用に確保したため入れられず(笑)
最初にクリームチーズをレンチンして
少し柔らかくして
泡だて器で混ぜる。
そこへ、その他を少しずつ投入
炊飯器のお急ぎボタンで焼きました
しっとりしておいしかったです
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