「あなたの夢が動き出す」
-Dreams in motion-
DPasリアルフラワー部門代表
韓国在住 シャルマンアトリエ ソジョンです。
いつもブログをお読みくださり
ありがとうございます。
皆さまとフラワーケーキで繋がる空間です。
ご訪問ありがとうございます
最近韓国では
あんフラワーケーキに
様々な食べれる素材を活用して
アレンジをするのが流行ってます。
新しいカリキュラムのデザインを
決めるにおいて
とっても悩みました。
その悩みというのは、
ソルギ土台もないまま
あんフラワーと食べれる素材での
アレンジが増えてますが、
それはそれで
とっても素晴らしい作品だし
アイディアもすごいです。
感嘆ばかりしてます。
ただ私の場合
「美味しく食べれるフラワーケーキ」
という部分を
諦め難いなぁーと…思うのです。
変なコダワリなのでは？！
どうでもいい部分に執着してるのでは？！
と悩みに悩みましたが、
やっぱり「食あってのアート」
という部分を守っていきたいと思いました。
見て楽しく、食べても楽しい、
フラワーケーキ
「土台のソルギの上で活用できる
新しい素材を取り入れよう！」
と決めました。
食よりもアートが気になる生徒様向けに、
アートとしてのフラワーケーキを
マスターコースで準備致します。
そして作った
新しいデザインです。
ハート型ソルギの上に
花束のアレンジです。
葉っぱも枝もリボンも
食べれる素材で作ってます。
カリキュラムは
後日改めてお知らせ致します。
どうぞお楽しみに
