雲仙観光ホテルの魅力は雲仙の温泉もさることながらフレンチのディナーが素晴らしいとのことでしたので楽しみでした。
こちらダイニング。こちらも山小屋イメージです。なんだか懐かしい雰囲気
ウェルカムディッシュはオールドノリタケのオリジナルだそうです。
立派なお皿です。いつまでもみていたくなる繊細な図柄でした
こちら前菜です
美しい前菜。どれも手が込んでいて美味しかったです
ビーフコンソメ仕立てのお野菜。スープの代わりかしら
パンは温かくてひとつは柔らかくてひとつはパリッとしてました。おかわり自由でしたがそんなには食べられず
鯛でエビを巻いた不思議な食感の一品。エビはプリプリしてて、ソースが合ってました
グラニテはレモンのソルベ。
グラニテは口をスッキリさせてお肉を迎える準備のためにありますが、レモンの砂糖漬けしてドライになったトップのレモンが美味しくてソルベの爽やかさと共に目的にピッタリ合ってます
そして素敵なお皿に乗ったお肉
側面から見ないとお肉がわかりにくいですけれど結構分厚くて柔らかなお肉でした。
ワインと肉汁で合わせたシンプルなソースがあってました
最後はデザートバイキングみたいにスイーツを何種類かお持ちいただきいくつ選ばれてもどうぞ、でしたが、あいにくお腹いっぱいで
これをメインに。いちごをババロアで包んだケーキ。
バニラアイスとパンナコッタ
息子や娘はショコラケーキ系を選んでました。
久しぶりのフレンチだけれどお腹いっぱいでほんと胃の小さくなったのを実感
それでも最後まで楽しめて良かったです