今年の初めブロ友の孤独のパスタさんが訪問されてるのを拝見して、いつか行きたいなって思っていたものの
ランチはメニュー2種類なので娘の関心がなかったり、たまたま混んでたり、そうこうしてるうちに怪我したりで忘れてましたが、この店も目の前に駐車場があるので
娘と行ってきました
あら？こんなところにイタリアン？と言った感じの大きな道から一本入った場所。目の前が公園で借景の木の緑も嬉しいお店。
カウンターとテーブル席があります。
シェフのワンオペなので大勢のグループの予約が入ると断るとか。
メニューはひき肉のパスタとお魚のパスタ。
最初にサラダ。香りが良くてシャキシャキです
たっぷりのサラダです。
ドレッシングも好みの味です。
無農薬で大切に育てられた農家さんのを購入したとか。
スープとパン。スープはミネストローネ。野菜がたっぷり。熱々でした
これ、おかわりしたいです
パンも程よく焼かれていてパリパリ感の残るふんわりしたパンです。
わたしのパスタはひき肉のパスタ。キャベツやバジルたっぷりのソースは一口食べてこれは美味しい
ハート目三つでございます
平麺に合ってます。
娘は釣り立ての魚で作ったパスタ
ナスがたっぷり入っていてソースが染み込んでて美味しかったとか。魚も生臭さはなくてふんわりしていたそうです。お魚はシェフが釣ってきたスズキです
シェフからこの平麺は毎朝自分で捏ねてるんですと教えてもらいました。
この小麦にもこだわっているのだけれど卵は本当に良質なものを使っているのだけれどこの卵がなかなか手に入らなくなっていて、手に入れるのに苦労しているとか。
今の死活問題は良質な卵がなかなか手に入れられなくて、と言ってました。この麺ほとんど卵麺だとか。確かに甘味もある優しい麺です。
他にも野菜も生産者にこだわりがあって探し回っていて魚も昨日釣ってきました！と言ってました。東京湾？相模湾？スズキのパスタも美味しそうでした。
ただ飲み物のメニューがないんです。そこがちょっと寂しい。あとデザートも
でも贅沢言えないですね。
ランチはサラダとスープとパンがついてどちらも税込1400円でした。
また来よう
椅子に公園の木が反射してます