母が亡くなった時、すでに長く育てていた糠床は悲惨な状況で、泣く泣く捨ててしまいましたが、やはり時々懐かしく育てたいなと、思っていました。けれど西日のあたる我が家のキッチンでは夏にどうしても腐らせてしまっていたのですが、今回のたねやさんのぬか漬けは冷蔵庫保管できるということで購入してみました。
大きさもちょうど良いパッケージ付き。
可愛い紫陽花のポストカードにありがとうのメッセージ
こちらこそありがとうです。
とりあえず漬けてみました。
なんだか指の跡だらけ
付属に追加のぬかと、塩と旨味セット付き。
楽しそうです
1日漬けてと書いてあったのに待ちきれず3時間の浅漬けきゅうりがこちら
あら？
浅漬けながら風味も塩味もしっかりしていて美味しい
これは1日経ったのも楽しみになりました。
野菜の端っことかも宝物になりますね。
購入したのはこちら。
一緒についてきた冊子？を開いたらお母さんのぬか漬けが懐かしくて作ったと書いてあり、正直お手軽な値段と無添加ってことで購入したけれど、ちょっとご縁を感じました。
そういうご縁
嫌いじゃないの。
↑これその冊子です。
今度はダメにしないように頑張ります