プリンスホテルもさまざまですね。
初めて利用したザ プリンス箱根芦ノ湖。
急遽当日予約したのにとても丁寧に応対してくださりました。
レストランも1時間前の予約で対応いただいたのにコロナ感染対策バッチリのお隣とのディスタンスのとれたお店。
なんかルイなんちゃら世？あるいはナポレオンみたいな帽子被ってます。
雰囲気も穏やかで静かで癒されました。
お食事も工夫が凝られており、尚且つ美味しい〜〜〜
前菜
ニジマスのテリーヌ。テリーヌがふんわりしてニジマスの歯応えにテリーヌの食感がまろやかにしてくれます。
スープはカリフラワーのカレー風味スープ
鱈のふんわりとした食感がバルサミコ酢を使ったソースに合います。優しいお味。
牛フィレなんだけど真空調理という方法で焼いているということでなんとも不思議な食感
柔らかくてほやぁ〜んとした脂質の少ない、肉汁がそんなにないのに美味しい
美味しゅうございました
そしてデザート
胸キュン
苺のチーズケーキにチョコレートアイスに苺のメレンゲ🍓
苺づくしで、最高
そしてコーヒーには別にお茶受けがつくのだけれど、他と違ってかなりの完成度
苺のマカロンにボンボンショコラ
目のないものばかりで食べすぎました
最後にコーヒー
優しい時間を楽しめて、急な予約だったのに丁寧に対応していただいたことと、お味がとても美味しかったことを伝えると
お店の方が一瞬つまって、
そのような言葉は
励みになります。
ありがとうございました。
と言われました。なんかあったのかな？わたしの思いが伝わったようで良かった。
昔から美味しいお食事をいただくと、ちゃんとお伝えするようにしているけれど、コロナ禍でみなさん頑張ってらっしゃることに感謝と応援の気持ちしかありません。
みんなそう思ってるけど伝えるのは恥ずかしい。でもお互い励まし合って生きてゆきたいなぁって思ってること、伝えた方が良いよね。
なにがあったかわからないけど美味しいお食事にゆったりしたひととき。また来たいと思わせる素敵なレストランでした。
