今回伊豆といえば海鮮。和食というのが定番だけど洋食食べたいという娘のリクエストに答えて洋食ディナー。
コロナ感染対策もバッチリでソーシャルディスタンスもきちんと取れています。
そして雰囲気も南国風で居心地の良い空間。
前菜は鴨と野菜のマリネ。
見た目も綺麗。野菜もとてもフレッシュでした。
パンも大変美味
ダイエット？してなかったら絶対おかわりしたくなる温かさ、焼き方も好みです。
メレンゲ風のバターが合います。
ふんわりしてた〜
そしてスープ
蕪とネギのスープ。見た目では分かりにくいのですが、とても具沢山で、容器の形のせいか冷めなくて熱々でした。
なかなか熱々のスープって出てきにくいフレンチの中でとても親切
ちなみにクラッカーは色々やってみたけど、クラッカーの上に熱々の具を乗せて食べるのが最高でした
伊豆といえば金目鯛。金目鯛に湯葉なのにちゃんとクリーム仕立てになっていてフレンチです
これは美味しいわ
そしてメインは牛フィレ肉。海外のお肉と書いていたけどとても柔らかくて脂っこくなくて美味しい
肉汁がたまりません〜
ソースもバルサミコ酢とクリーム？とてもお肉に合います
そしてレモンのソルベ。地産地消らしいです。いかにも手作りの素朴な、それでいて美味しいソルベで口の中がフレッシュに
コーヒーもカップが大きくてゆったりしています。
そしてデザートは3種類から選べました。
息子はショコラ系(名前忘れた)
色々な食感に濃厚なカカオだったそうです
羨ましい〜
そしてわたしはフランボワーズのパフェ
光の関係で上手く撮れなかったけどこちらも場所によって味の彩りが豊富で飽きない驚きに満ちてました。
総じてこちらのお料理全てにおいて、訳わからない名前もなく、安心して注文ができる上に、その素材が新鮮。調理も奇をてらわずに作られていながら大変美味しい。
よく考えたら奇をてらわないほうがたぶんコストはかかるのよね。自信がないと作れないお料理だなっと心まで満腹になりました