ここ最近は訪れる機会も減らして我慢して神奈川から出ないようにしてましたが、ランチ券をもらって12月が期限だったので、行ってきました
東京ステーションホテル
レストラン ブランルージュ。
なんなら新装開店以来初めての東京ステーションホテル
久しぶりだねおっかさん
東京ステーション
なんて綺麗なんでしょう
かつてこの真下で山形新幹線開業イベントをした思い出の場所。
ミス山形とさくらんほや米を貰えるイベントのお手伝いしてましたがずっと上を見ていた記憶しかありません
東京ステーションホテルとはなかなか縁がなく、過去に一カフェでお茶したくらい。
いつか泊まりたい。(近すぎるのよ
)
ドキドキしながら向かったお店は比較的気軽ならフレンチとのこと。
レストランのある辺りはリニューアルが進んでいて高級感溢れる空間でした。
お席はこちら
電車の見えるわたし的に一等席
一番手前が京浜東北線、その向こうが山手線。
本当に窓を挟んですぐなのに全く音も振動もなく、一見普通の窓なのにホスピタリティで何かありそう
さて
スパークリングワイン
葡萄の味と香りが濃厚ながらもさっぱりしてます。
シェフからのウェルカムサービス
スモークしたお肉をサワーチーズとパンで挟んだもの。
ワインに合います
続いて前菜。
さすがです。文句のつけようのない繊細かつひとつひとつ手を抜かない食材の新鮮さ、味付けの魔法です。
スープとパン。
オーガニック赤米黒米のペイザンヌ風スープ。田舎風スープというには少しだから高級感溢れます。添えのパンにはTSHの焼き印が
可愛らしい上に美味しい
わたしのメインは鴨の胸肉のロースト。
柔らかくてコクがあるけど鴨ってヘルシーって聞いたことがある…信じたいわたしは大満足
連れはフィレステーキ
こちらも当然ながら美味しかったそうです。ナイフあてた瞬間に美味しいのわかったそうです笑笑
添えの温野菜も美味しかったです。
白いソースはカリフラワーでした。
幸せ〜
デザートはクリスマスバージョン
冷蔵庫が出来る前の製法で作ったイチゴならアイスが素朴で美味しい
果物、特に洋梨ってキャラメルに合います。
そして、コーヒーにはお茶請けにショコラデザートも
コーヒーカップも冬の氷をイメージしてるかのようで素敵でした。
一口サイズのショコラも幸せ
お店の方々も始終満面の笑顔でお店が大好きなの伝わりました。
言葉がけも心がこもっていて
最初の緊張がなんだったか？
凄く居心地良い絶品のランチタイムを過ごしました。
銀杏ももう最後
こちらは近くの三菱倉庫
古い建物って本当素敵です。
こうしてリニューアルしても古い良い部分を残して大切に使うって素晴らしいですね。うっとりとして久しぶりののんびり休日でした。