昨日美味しい紅茶の淹れ方 道具編を上げましたが、道具は大切だけれど、まあ、本当は急須でも紅茶は淹れられます
ただ、どのくらいの色水であればちょうど良いのか知るためにもひとつ透明のポットがあると学べるのだそうです。
さて今回はティーバッグを使った紅茶の美味しい淹れ方です。
ティーバッグでも本格的に美味しくなる方法。
先ずはポットやティーカップを温めます。
そう、ティーバッグでもポットで淹れるのもポイント。
そしてわたしは今までティーバッグを入れてからそこに熱湯を入れてたんだけど、逆だそうです
知ってた方はスルーしてください。わたしは目からウロコでした💦
最初に、沸騰したお湯をポットに注ぎ、ティーバッグをほぐして(モミモミして空気を入れて)投入。
そして蓋をして待つこと(蒸してます)今回は２分くらいでした。
このくらいの色になったら
温めていたカップに淹れます。
ちなみに今回の紅茶はこちら
スーパーで購入しました。
香りが甘くて優しいです。
