ちょっぴり早いけど怒涛の9月後半戦がはじまったって感じです。
実質スケジュール満載なのは土日祝日だけなのですが、
平日もちょこまかとこなさなければならない用事が詰まっててのんびり出来そうにない奈月です。
出来るだけ更新したいと思っておりますが、
カフェ情報などの一記事入魂な記事は書けないだろうなので
携帯からちょこっと更新したいとは考えております。
比較的元気に過ごしているので、大丈夫です。
いつも心配してくれてる皆さまありがとうございます
。
さてさて、先日のRILL BAGLEさんでお買い上げしたベーグル
です。
ちょっと写真の光加減がイマイチなのはお許しくださいね
。
蛍光灯で青白かったり、真上からの影など出まくってます
めっちゃくるみ入っとる～。
本来ならばクリームチーズと行きたいところなのですが、なかったのでスライスチーズで我慢。
なんとかあったトマトときゅうりと合わせて。
むぎゅっと。
ベーグルのもちもち感は当然のことならが、
以前食べたこれぞベーグルと理解していたベーグル
よりもうんとむぎゅっとします。
しっかり噛みごたえがあって、くるみの香りも広がって、噛むたびにどんどん美味しい味でいっぱいになります。
私が愛視聴するこちらのTV
(TVの時ってなんていうの？！)のインタビューで言われていたことなのですが、
RILL BAGELさんではもっちり感を出すため麦芽の入ったお湯でゆでているそうです。
(通常は砂糖やはちみつを入れたお湯でゆでることが多い)
麦芽でゆでることによって小麦本来の風味が残るそう。
こちらはベーグル(キャラメル)￥220。
≪↑の写真は画像加工を加えてあります≫ちょっと焼き戻しし過ぎました(^_^;)。
このキャラメルがお店をいい香りでいっぱいにしてた犯人ですっ！！
あま～い香りが幸せな至福の時間でした。
ベーグルを割った写真。キャラメルがけっこう「キャラメル」な状態で練り込まれてます(←ん？分かるｶﾅ)。
んっとキャラメルソースがいっぱいってことです。
私がお店でも食べたいって思ったのがベーグルサンド￥450。
プレーンのベーグルにゴマ・生ハム・チェダーチーズ・レタスがはさんであるそーです。
これは食べたいっ！！
その他ベーグル写真は食べログ
でご確認ください。
どれもとぉ～っても美味しそうですよ。
私が気になっているのはみらさんのとこで見たゴマのベーグル。ぎっしりっ！！
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