ひさーしぶりに
写真に撮れるほどの
うちごはんが出来ました。
最近めっきり
作りたくなくって
って言うか
まずご飯を炊くのが面倒で
冷凍ごはんや
麺類で
凌いできましたが
とうとう底をついた感が・・・。
まずは買い物に行って
制作意欲を駆りたてよう
。
。ですが
雨のせいもあって
まだ
買い物は行ってません
。
。さてさて
きのう9月29日(火)のうちごはんは
豚肉と野菜のそうめんのっけ盛り豚肉と冷蔵庫にある野菜を炒めて
種を除いてたたいた梅干を入れ
ポン酢をまわし入れる。
火からおろした後
かつお節を小1袋どーんと入れ
軽く混ぜる
お皿に
ゆでて水切りしたそうめんをのせ
出来上がった豚肉と野菜を
どーんと載せる
汁もいれちゃってOK
めんつゆをまわし入れ
出来上がり
もちろん
豚肉と野菜のポン酢がけの時点で
おかずにしてもOKです。
酸味が効いて美味ですよぉ
。
。分量はお好みで適当に
。
。残っている素麺の消費に。
まだまだ微妙に蒸し暑い地域の方へ
さっぱりメニューとして
どうぞです。