◇材料（3人分位）◇
雪印北海道100マスカルポーネ・・・・・1コ
インスタントコーヒー・・・・・・・・・・大さじ２
ビスケット(3ｃｍ幅位のもの)・・・8～10枚
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・100ｍｌ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
ココア・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
カルーアリキュール・・・大さじ１
◇作り方◇
インスタントコーヒーをお湯で溶かすビスケットがひたひたになる位の量に
↓
マスカルポーネの中に入っているエスプレッソ袋を投入
↓
お好みでカルーアリキュールを入れて混ぜ合わせ
ビスケットをひたす
生クリームをハンドミキサーで泡立てる↓
砂糖は3回に分けて入れます
液体から少し重くなってきたら
少しもったりしてきたら
けっこうもったりしてきたら
↓
角が立つくらいまで泡立てる
(あんまり硬くしないように注意!!）
泡立ったら、マスカルポーネをゴムべらで混ぜ合わせるラム酒を入れる場合は
(入れたほうが香りもして美味しいです)
マスカルポーネにラム酒を混ぜた後で
生クリームに投入してください
器にコーヒーが浸ったビスケットとクリームを交互に入れる
しばらく冷やして食べる直前にココアを茶こしで振りかけて
出来上がり♪
いつもはジップロック500ｍｌサイズ(中)に入れて
アウトドアなど外へ出かけています。
生クリーム 100ｍｌだったのに
全部入れてしもた
かなーり
生クリーム独特の
重い感じと
チーズが感じられなかった
アホです
あと２コありますけど・・・
写真撮ってたら
先越されたぁ～～～
それは
ダイのじゃないしぃ～～～～
食べたらいかんとって!!
美味しかったよぅで
怒られた後
ペロッペロしておりました。
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台風の猛威に続き
静岡の地震
地震は西方沖地震を彷彿させる
朝方だったし
怪我をされた方が少ないといいのですが・・・
関東の方も
けっこう揺れたみたいで
ブログを読んでくれた方々の地域が
分からないだけに
心配です。
まだ被害状況が分かってくると
ひどいことなっているのかなぁ。
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