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東京都品川区・大崎・大井町のポーセラーツ・ガラスフュージングサロン（教室）Celeste（セレスト）です。

オリジナルの食器が作れるお教室です。

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昨日は、お菓子教室チェリーシュクルへ。

今月は「モンブラン・オ・マロン」を作ってきました♪

秋の旬の味覚と言えば栗！

今の時期は「期間限定」で売られているお店多いですね！

栗好きにはたまらない季節です♡♡

まずは、先にレッスン後のティータイムにいただく、miki先生が作られたスイーツで～す♪

プレートの上には・・・

「モンブラン・オ・マロン」

やはりmiki先生が作ったケーキは、売り物のように美しいぃっ☆

栗の渋皮煮が丸ごと1個入った贅沢なケーキ。

マロンクリームがとぉ～ってもなめらか！

甘さ控えめなので栗の味が際立って美味し～～。

そして、「マカロン」、「フルーツ（柿とブドウ）」、「紅茶のゼリー」。

この「紅茶のゼリー」がぷるんぷるんで美味しかったんです！！

毎回、色々な作り方を惜しみなく教えてくださるmiki先生♡

作り方を教えていただいたので、作ってみようと思います♪

さて、こちらが、今回ワタシが作った「モンブラン・オ・マロン」です。

クリームを斜めに絞るのが意外と難しかったぁ～　＾＾；

miki先生は簡単そうに絞ってた！！

ちょっといびつですが、何とか ＾＾；；

次の日が、アンビバージュ（シロップ）が生地にしみこんで美味しいと言うことなので、本日のレッスンスイーツはこちらをお出ししま～す！

さっき食べましたが、生地がし～っとりして美味しかったです　＾＾

とぉ～っても美味しいので楽しみにしてくださいね♡

使った食器で～す。

好きな転写紙の食器は、自然と増えていきます　＾＾

ティーポットとカップ＆ソーサーは、1dayレッスンでお作りいただけます♪

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1dayお重レッスン（入会金不要）も開催中です♪

 

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紹介していただきました♡

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もうすぐクリスマス♪

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お気に入りの食器で朝ごはん♡

お気に入りの食器でティータイム♡

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