マンサルヴァ(MANSALVA)@恵比寿 | 東京 品川・レタグラフィー カッパーレタグラフィー ジュエリーバッグ ポーセラーツ お教室

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東京都品川・大崎・五反田・目黒のポーセラーツサロン(教室)Celeste(セレスト)です。


オリジナルの食器が作れるお教室です。

サロン(お教室)を開きたい方、自分のペースでお仕事されたい方のための資格取得するコースもございます。

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セレストでは、ご自身のお好きな日、お好きな時間からのレッスンが可能です。

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こんばんは☆


ブログの更新が、ちょっと間が空いてしまいました ^^;;




先日、前職の友人であるEちゃんと マンサルヴァ(MANSALVA) @恵比寿へ行ってきました。

大人になってからの友人♡




Eちゃんが予約してくれたイタリアンレストラン。


シェフは、ヨーロッパの各国でミシュラン星付きレストランで10年間経験を積んだそうです。



イタリアンのコースは、あまり食べたことがなかったので、とっても楽しみに行ってきました♪



この日は、コースAをいただきました。




~始まり~

ピスタチオ×モルタデッラ


最初からオシャレなビジュアル☆

ピスタチオの殻の上に盛られています!


マカロンかと思ったら、フワフワのほんのり甘いピスタチオのスポンジ生地。

モルタデッラがサンドされて甘しょっぱい味が相性抜群!


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~前菜~
寒鰆・菜の花・アボカド・キウイ

とってもフルーティーで美味♡

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~前菜~

白子・冬キャベツ・蕎麦粉・黒トリュフ



白子と黒トリュフ♡なんとも贅沢な組合せで深い味わい!



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~1皿目のパスタ~
ほうれん草・リコッタ・ペシャメル


ほうれん草のパスタ生地にリコッタが包まれていました!

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~2皿目のパスタ~
フェットゥチーネグアンチャーレ・サフラン・アンディーヴ


もちもちのフェットゥチーネと塩気の効いたグアンチャーレがたまらない美味しさ♡



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~本日のお肉料理~
うちもも肉の部位「かめのこ」(牛肉)


弾力のある赤身肉!


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~ドルチェ~
冬柑・キャラメル・ジャンドゥイヤ

オレンジの苦味と濃厚なチョコ♡まちがいない美味しさ♪
オレンジ×チョコ=大好物!!


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~小菓子~
ブリュレ・チョコ・紅茶のケーキ

~ハーブティー~
ミント×ジンジャー


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お互いの近況報告


一緒に仕事をしていた頃のあんなこと、こんなこと(笑)


そして、美味しいお食事。


時間の流れがはやい~!!


お腹もこころもいっぱいになって楽しい時間を過ごしてきました♪






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ドキドキ バレンタインイベントレッスン ドキドキ


ペアのマグカップを作る「バレンタインイベントレッスン」を行っています。

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「ミシン不要のツイードバッグレッスン」も随時募集しています♡

シャネルでお馴染みのリントン社のツイード生地を使ったバッグです。

(モモミュゼット様考案)


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