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東京都品川・大崎・五反田・目黒のポーセラーツサロン（教室）Celeste（セレスト）です。
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ドイツのクリスマスの発酵菓子「シュトーレン」を焼きました。
久しぶりのパンこね ＾＾；
ドイツでは、油脂分が多く含まれているシュトーレンは保存性が高いので、11月末から12月の初めに焼き、クリスマスの前までに少しずつ食べながら準備をするそうです。
我が家は少しずつ食べる・・・
ではなく、一気に（笑）
フィリング（ドライフルーツ等）が少なかったようですね（苦笑）
実は、いっぱい入れるとベタベタした生地になって扱いにくくなっちゃうので、ちょっと少なめにしちゃったのです (＾＾)ゞ
やっぱりフィリングが多い方が美味しいな～（笑）
でも、バターたっぷりのリッチな生地なので美味しかったんですよ ＾＾
また近いうちにフィリングいっぱいのシュトーレンを焼こうと思います♪
準備が整い次第「ミシンを使わないツイードバッグレッスンを行います☆
(シャネル使用のリントン社の生地を使用)
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