うっとりとろけるラグジュアリなセミナー。

京都からはじまった、金運まつりですが、
ラストは、東京での開催となりました。

参加された皆さまと、
ホテル椿山荘東京でのアフターヌーンティ。

うつくしい生き生きとした緑の庭園を望みながら、
都内ではじめて、アフターヌーンティを提供したといわれる
“ル・ジャルダン”にて、上質で格の高さに酔いしれるひととき・・・



ホテルのラウンジで、このような優雅な時間を楽しむ際、
アフターヌーンティとハイティと選べるのですが、
このちがいを、みなさまはご存知ですか？

ハイティはデザートメイン。
そしてアフターヌーンティというのは、
サンドイッチやスイーツ、スコーンがつくという違いがあるのですね。

わたくしたちは、アフターヌーンティを戴きました。
アフターヌーンティは、堅苦しいマナーが無いのがうれしいですね。



本日の、わたくしのファースト・ティは
20種類もの茶葉のなかから、マスカットグリーンティを。
マスカットのここちよい甘さと、
ふわっと香るさわやかさに、身もこころも安らぎますね。

みなさんは、ソフトピーチという、
完熟桃のバーボンの香りとバニラのフルーツティや、
芳香なかおりのイングリッシュブレックファーストなどを
それぞれに楽しんでいらっしゃいましたよ。


夏をいろどるトロピカルな、三段のアフターヌーンティスタンド。
どれも、かわいらしくて美しい・・・。



スコーンにクロテッドクリーム
ブルーベリーとマンゴーのジュレ　　
ホワイトチョコレートとキウイのムース
ルバーヴジャムのパイ包み　　
フロマージュとパパイヤのショートケーキ
スコーン3種
マンゴー、ココナッツ、プレーン
クロテッドクリーム、ジャム
キャロットラペ、オクラ、ポークパストラミのサンドウィッチ
パルメザンチーズフレンチトースト
枝豆のキッシュ
ポテトとブロッコリーのサンドウィッチ

どれも繊細なおいしさと、旬の素材の風味が奏でる
ハーモニーに、うっとりとろける美味しさでございました。





国内には、たくさんのホテル・ロビーラウンジがありますが、
グリーンの美しさにおいては、ホテル椿山荘が一番ではないかと思います。
緑萌えるこの時期には大変おすすめの、ロビーラウンジです。

また、フォークやスプーンなどのカトラリー、カップなども、
とても古くからつづく国内メーカーのものを大切にしているようで、
茶器のお手入れもとてもいきとどいており、とても美しいのです。

お茶を変える際にも手間を惜しまず、すべての茶器を取り替えてくださり、
きめ細やかなホスピタリティで、とても心地よく過ごせましたよ。

みなさま、本日はお足下の悪い中、
お越し下さいまして、ありがとうございました。
華やかな時間をみなさまと過ごせ、大変うれしゅうございました。


ではまた。
ごきげんよう♡

ホテル椿山荘東京

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