こんばんは。NoANoAのゆかわです。
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表記されているように、酸度が通常のお酢より高いので、
こちらを水で2倍希釈して使用しています。
以前は、コストコなどで売られていたハインツのガロンのホワイトビネガーを
使用していたのですが、最近、ネットではほとんど見かけなくなってしまいました。
（小さいサイズはあるんだけど、ガロンサイズはナシ。。。なんでだろ？）
試飲は、ハーブビネガーを5倍～10倍くらいに、炭酸水で希釈。
原液で飲むと、ヴェッ！ってなっちゃいます！（ってか、なってました受講生・笑）
炭酸水だけで飲みにくい場合、ハチミツ等の甘味を加えると
格段に飲みやすくなります
このハーブビネガーのサワードリンク、疲れがたまっている時に飲むと
とーっても美味しい！
実はワタクシ、酸っぱいのは苦手なんですが、ビネガードリンクは
つくった時は必ず飲みます。
ハチミツを加えると、エネルギーチャージにもなるので、疲労回復に効果抜群！
夏の暑い時など、心身ともにスッキリします
今日の試飲の人気は、ジャーマンカモミールとジンジャー、
ダマスクローズ、ペパーミントあたりかなぁ？
お酢が苦手って人以外、香りがあるものは、意外と美味しく飲めるかと思います。
ハーブビネガーを飲むのが初めてという方は、個人的には
お酢くささが緩和するので、ジンジャーとペパーミントがおすすめです。
いろいろお試しいただいた後は、お楽しみの実習
ハーブビネガーの仕込みと、ハーブビネガーを使用したビネガージェルリンスを
おつくりいただきました。
ハーブビネガーは、飲用＆リンスとして活用するだけでなく、
他にもいろいろと活用方法があります。
今回は、実習でおつくりいただいたジェルリンスを、さらにアレンジした
アイテムの作り方なども、お伝えしました。
ご受講いただきました皆様、今日もありがとうございました
ご自宅でも、いろいろとハーブビネガーの活用を試してみてくださいね。
次回は、 2/24（月） 浸出油1 実習：温浸油・バームの作成 です。
実習の温浸油は、万能の浸出油！ジャーマンカモミールを予定しております。
抽出した浸出油も10種くらい？はお持ちしますので、
いろいろ試してみたい！という方、ぜひのご参加お待ちしております
