こんばんは。NoANoAのゆかわです。
年明けのご挨拶以来の記事となってしまいまいましたが、
相変わらず忙しくさせていただいております。
いろいろ書きたい記事が山ほど溜まっておりますが、まずは今月からスタートする
長島司先生をお招きして開催するセミナーのご案内から♪
NoANoAではすっかりおなじみになりました、長島先生。
ハーブや精油の化学のスペシャリストとして、東京はもちろん地方でも引っ張りだこ、
各方面でもご活躍で、大人気の講師の先生なのは、この業界の方ならご存知のはず。
昨年から、例によって長島先生に無理難題？をふっかけて（笑）、
講座のリクエストをさせていただいておりました。
2月に開催のスペシャルセミナーは、JAMHAの資格コースを勉強された方、
または資格を保有している方がメイン対象となりますが、
もちろん、化学に興味を持っている方でしたら、どなたでも参加OKです。
第1部は、忘れてしまった高校化学や基礎化学の専門用語、いまさら聞けないことなどを
長島先生流にわかりやす～く、まとめていただきました。
第2部の隠れたテーマというか、NoANoAからのリクエスト内容は、ずばり
「サルでもわかる異性体！」です。
異性体に関しては、やはり難しく感じる人が多いのが現状。
私自身も、未だに講座でわかりやすく説明するのが難しいと感じている部分です。
正直言うと、私のため？にお願いした感ありありなのですが（笑）、
同様に異性体のことを整理して、しっかり学びたい方にはぴったりの内容だと思います。
またややこしい化合物の名称などなど、化学を勉強するうえで知っておきたい
基礎的なルール、名称などなど、わかりやすくお話していただく予定です。
サルでもわかるように！（笑）
ということで、以下2月以降のスペシャルセミナー＆連続講座の案内です。
2月の正ナーは開催が今週末に迫っておりますが、化学の基礎を勉強したい方
ぜひぜひご参加ください。
【2018年2月】
長島先生スペシャルセミナー
香りとハーブの化学・基礎講座
■日時 2/10（土）13：00～17：30（予定） 開催済
■講座内容
化学は苦手と思われている方が多いと思います。
でも、香りやハーブを勉強するときに「テルペン類・フェニルプロ
「成分名」、「官能基」、「異性体」などの文字を必ず目にします
これらはハーブを楽しむうえでは必ずしも必要ではないのですが、
生理作用を学ぶときには必須の事柄です。
この講座は、分子模型を組み立てながら化学の基礎を学ぶ体験型授
香りやハーブ成分の化学をより身近に感じられるように養成します
【第1部 基礎編】 13：00～15：00
香りやハーブの成分を構成する炭素・酸素・水素・窒素・硫黄各原
鎖状・環状炭化水素、エーテル・アルデヒド・ケトン・アルコール
各種官能基について分子模型を組み立てながら、それぞれの特性を
【第2部 応用編】 15：30～17：30
構造異性体・立体異性体、光学異性体について、分子模型を組み立
その違いを学びます。
また、化学名から化学構造を類推できるように化合物の名称につい
ルールを解説します。
■受講料
NoANoA受講生：単発受講￥6500 ダブル受講￥12000
一般：単発受講￥7500 ダブル受講￥14000
■会場 フィトライフデザインスタジオ NoANoA
東京墨田区両国 JR両国駅より徒歩1～2分
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3月に開催のスペシャルセミナーは、昨年、ゆかわも参加させていただいてる
精油やハーブなどのプロの方を対象とした勉強会、APUで開催した内容と
ほぼ同じになりますが、APUはアロマのプロの集団なので簡略した内容を
NoANoAでは、初めて参加の方でもわかりやすく理解しやすいように
基礎知識を加えた内容をリクエストしてボリュームup！
昨年開催したAPUでのセミナーは、満員御礼！キャンセル待ちだったという
人気のセミナー内容です。
ぜひこの機会に、ご受講ください。
APUのセミナーに参加された方で、難しかった～！と思った方も
より理解しやすい内容となっていると思いますので、ぜひ復習にお越しくださいね。
【3月】
長島司先生スペシャルセミナー
植物成分の経時変化
■日時 3/3（土） 13：00～17：30（予定） 開催済
■講座内容
植物中の各種化学成分は、化学成分同志の相互作用、酵素の働き、
物理的作用などによって、刻々と変化しています。その結果、香り
沈殿物の生成、固化などの現象が起こります。
この講座では、そのような現象が化学反応によるものであること、
そしてどのようなことが起こっているのかについて、化学に落とし
【第1部 香り】 13：00～15：00
香水の香りは時間と共に変化して、ブレンドした直後と一年後の香
これを「熟成」と呼びますが、この間に香水の中でどのような化学
化学視点でわかりやすく解説します。
また、精油を保管している間に、粘性が高まる、香りの変化が起こ
などの劣化の要因についても解説します。
【第2部 ハーブ・デンプン・脂質・タンパク質】 15：30～17：30
ハーブや食品などで起こっている化学変化について、オリ発生の原
ポリフェノールの化学変化、 脂質の酸化とオフフレーバー発生のメカニズム
そして抗酸化機構に
化学的・形態的変化などについて、サイエンス視点で解説します。
■受講料
NoANoA受講生：単発受講￥6500 ダブル受講￥12000
一般：単発受講￥7500 ダブル受講￥14000
■会場 フィトライフデザインスタジオ NoANoA
東京墨田区両国 JR両国駅より徒歩1～2分
※定員オーバーした場合、会場が変更になる可能性があります。
会場が変更になった場合、開催時間が13：30～18：00に変
予めご了承くださいますようお願いします。
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1/24に待ちに待った長島先生の新刊、「植物成分と抽出の化学
こちらの新刊書の発売記念＆以前より受講生からリクエストありま
連続講座を4月より連続講座で開催します。
長島先生ファンの皆様には、ぜひご受講していただきたいマニアッ
新刊もかなりわかりやすい内容かと思いますが、御本には収めきれなかった
長島先生の広く深い知識と経験を、この連続講座で惜しみなく出していただきましょう！
【4月以降】
長島司先生 連続講座
植物成分と抽出法の化学・読み解き講座 全6回
■日程 日曜集中クラス 13：00～17：30 （休憩時間30分含む） 残席2
第1・2回 4/8｜第3・4回 5/13｜第5・6回 6/10
■講座内容
新刊書「植物成分と抽出の化学」を読み解く講座で、コンテンツを
それぞれ書かれている内容をわかりやすく解説します。分子模型を
植物成分の化学を体感的に理解し、各パートに関連する植物を取り
抽出溶媒選択に関する理論と実習で理解を深め、その活用の仕方を
【第1回】 二次代謝成分とアレロパシー
前半は植物成分で、特に二次代謝成分に焦点を当て、その生成経路
アレロパシーとは、またアレロパシーに関連する抗酸化効果と抗菌
メカニズムについて解説します。
【第2回】糖、アミノ酸、アルカロイド
糖の種類と各種糖成分について個別に解説するとともに、光学異性
分子模型を組み立てながら、その意味を理解します。
アミノ酸については、各種アミノ酸の生成経路と個別解説、および
意味について、 分子模型を組み立てながら理解していただきます。
またアミノ酸由来のアルカロイドについて、アルカロイド分子を組
生成経路と化学構造を理解します。
【第3回】脂肪酸・ポリケチド
それぞれの成分の生合成経路を解説し、分子模型を使いながら
オメ
また、各種植物油について、
【第4回】テルペノイド
テルペン類の生合成経路を解説し、ジテルペン、トリテルペン、テ
それぞれの代表的成分の解説。
カルノソールとβ-カロテンの分子模型を組み立てて、その化学構
成り立ちを理解します。
また、テルペノイドを多く含むハーブについて、その抽出技術につ
【第5回】フェニルプロパノイド・フラボノイド
フェニルプロパノイドおよびフラボノイド・タンニン類の生合成経
フェルラ酸とその周辺の化合物を分子模型で作成し、その違いを体感すること、
フラボノイド類ではカテキンを組み立て
確認していただきます。
また、両化合物を多く含むハーブについて、抽出技術の解説をしま
【第6回】抽出の理論と実際
植物から有効成分を抽出するためにポイントとなる、成分の性質と
粒子の大きさや植物の持つ水分の影響についての解説、および炭素数と官能基の
対比による溶
■受講料
全6回・ご一括 ￥39000 全6回・分割 ￥42000（￥7000×6回）
■会場 フィトライフデザインスタジオ NoANoA
東京墨田区両国 JR両国駅より徒歩1～2分
■長島先生SPセミナー＆連続講座 ご予約専用 お申込みフォーム
または、「メールはこちら」のフォームより、お申し込み講座名と日程を
「お問い合わせ＆お申込み内容」に記載、必要事項をご記入のうえ
お申し込み・お問い合わせください。
お申し込みの方に、ご入金方法・開催場所の詳しい案内をさせていただきます。
※お申込みより3日以内に、予約完了メールをお送りしております。
自動配信の予約完了メールが届かない方は、お申込みが完了していない
可能性があります。
その場合、お手数おかけしますが、再度ご予約くださいますようお願いします。
■キャンセルポリシー
講座直前（1週間以内）から当日のキャンセル・ご欠席に関しては、
特別な事情の場合を除いて、レジュメの発送で対応させていただきます。
2月は開催間近ですが、お時間ある方、ぜひのお越しをお待ちしております。
3月以降に開催の講座は、満席になり次第、こちらの記事か
NoANoAのFBページにて、お知らせさせていただきます。
皆様のお申込み、お待ちしております♪