「伊藤屋」さんの食事編。
"鮑の踊り焼きプラン"でお願いしました。
プレモルでぷはぁ〜っと。
前菜
海老チーズ焼、ツブ貝、銀杏、和牛柚香焼、菊花合え。
先付け(生鱈子の白出汁寄せ)
続いて、新鮮な相模湾の幸を。
鮮魚舟盛り
タイにイカにエビやホタテ、ウニにマグロにブリ。
活鮑の踊り焼き
バター&レモンで。
プリプリっと最高の食感。
鮑のステーキに目覚めてから数年、一年の締めを飾るのに相応しい鮑さんでした。
鰆西京漬け
魚は、刺身以外では西京焼が好みです。
炙りカマス粉そば蒸し
日本酒は"盗み吟醸"を頂きました。
(山形県高畠の米鶴酒造より)
スッキリした味わいの中にも極上の甘みがふわっと香ります。
トロっとした舌触りが独特な美酒でした。
海老真薯
〆鯖みぞれ掛け
酢で〆た系は大の好物。
ご飯にお椀もの。
安納芋プリン
美食と美酒に酔った至福の宵でした。
朝食。
やっぱり、相模湾はアジの干物ですね。
すき焼き風の湯豆腐でほっこり。
鮪と山芋でご飯も進みます。
昼過ぎにゆっくりと家を出て、1時間半で着く近場の名湯。
ゆったり部屋でくつろぎ、湯につかり、美味しい物を頂く。
2017年はそんな神奈川漫遊もしていこう。
一人旅だったのに、良い部屋を用意して下さってありがとうございました。
湯河原には泊まりたい宿が幾つかありますが、ここは自分にとって格別の想いがある宿となりました。
いずれ、
最も由緒ある、"五十二番"の部屋に。
(明治天皇の侍従長を務めた公爵が泊まった部屋)
地元神奈川の誇り、湯河原温泉。
また、その内に。
宿を後にして、町並み散策です。
続く