この夜は、南青山に今年4月OPENされた『ヴァンブリュレ』さんへ

●自家製フルーツブランデージンジャー＆クローブ(580円)

●温かい自家製パン 2種(コペルト300円)

●彩り野菜のピクルス(600円)

●サラダ・リヨネーズ(1,000円)

●自家製ソーセージレンズ豆の煮込み(800円)

コッリロマニョーリトレビアーノ・シャルドネ(480円)

●骨付き仔羊のナヴァラン(1,500円)

コッリロマニョーリサンジョベーゼ・メルロー(480円)

●パテ・ド・カンパーニュブランデーのジュレ添え(700円)

テッレカサーリモンテプルチアーノダブルッツォキューザグランデ(580円)

ランブルスコレッジャーノアマービレスカリエッティ(680円)

●スペアリブの炭火焼き白インゲン豆の煮込み添え(1,100円)

コートデュローヌルージュラカボット(680円)

ラベンディミアパラシオスレモンド(780円)

ごちそうさまでした

『Vin Brule』