日本料理を本格的に・・単発で習いにいっています
前回は、まだ動いている・・松葉かにを２匹・・・・
さばき方と料理をと習ってきました～
そして今回は、鯛の姿つくり～
２キロ弱の真鯛を～どーーんとさばきます
しか～し・・・・いつもの自己流とは違い・・・全然うまく行かず・・・
いっぱい御指導・・・・注意
をうけて・・めげめげ・・・・・
大変でございました
もう後１０回は・・・指導していただかないと・・・まだまだ・無理ですね
先生の作品
駅から自転車でこのまま持って帰ったので・・
菊やら・・ケンなど・・ちらばっていますが・・・・・
私の作品～
かなり緊張感のある授業なのですが・・・
でもやっぱり・・新しいこと・・知らないこと教えていただけることは
とてもしあわせ～
これからもがんばって・・・・先生についていきます～