今回訪れたのは、韓国屋台の雰囲気を再現した店内で、本場さながらのサムギョプサルが楽しめるお店「どやじ」です。
お店の扉を開けた瞬間、韓国の空気が一気に広がり、思わずテンションが上がりました。
このお店の一番の魅力は、韓国から持ち込んだ鉄釜スタイルの鉄板で焼くサムギョプサル。
迫力のある厚切り豚バラ肉を、店員さんが目の前で丁寧に焼いてくれます。焼き加減も絶妙で、外はカリッと香ばしく、中はジューシー。
自分で焼かなくていいので、ゆっくり会話を楽しめるのも嬉しいポイントです。
サムギョプサルセットのお野菜や薬味は、すべておかわり自由。
サンチュや焼きキムチ、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、青唐辛子、特製味噌などを自由に組み合わせて、自分好みの一口を作れます。
野菜がたっぷり取れるので、ワーママ的にも罪悪感が少なく楽しめました。
今回は定番のサムギョプサルセットに加えて、ウマ辛ヤンニョムエビ、青のり海鮮チヂミ、鉄板キムチチャーハン、参鶏湯までしっかり堪能しました。
ウマ辛ヤンニョムエビは、生海老の甘さとヤンニョムの辛さがしっかり絡み、卵黄を混ぜるとまろやかさがプラスされます。
青のり海鮮チヂミは外はカリッと、中はもちもちで、海老やイカもたっぷり入っていて食べ応えがあります。
〆の鉄板キムチチャーハンは、サムギョプサルの脂が残った鉄板で仕上げられていて、香りから食欲をそそられました。
キムチの酸味と辛味が絶妙で、最後まで満足感のある一品です。
お酒好きな方には、韓国焼酎の種類が豊富なのも嬉しいポイント。
私は生マッコリをいただきましたが、お肉との相性がとても良く、つい進んでしまいました。
店員さんの対応もとても丁寧で優しく、初めてでも安心して過ごせるお店だと感じました。
月〜木曜日の17〜19時にはハッピーアワーもあり、気軽に立ち寄りやすいのも魅力です。
横浜・関内で本格的なサムギョプサルや韓国料理を楽しみたい方、がっつり食べたい日にもぴったりの一軒です。
