意外にもボルドー白と牡蠣はぴったり
ジョンカード白ラベルは牡蠣のロックフェラー（グラタン）に
キュベラトゥースLは生牡蠣にぴったり
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特に北海道の仙鳳址（せんぽうし）がクリーミーで最高でした。
センポウシはアイヌ語で「牡蠣の取れるところ」という意味があるそうです
オストレアでこのワインと一緒に食べられます。写真は銀座八丁目店。
オストレアHP
ボルドーブランドテイスティング
ブラインドテイスティングしました。
しかも全部ボルドー2002年！！
さらにサンテミリオン･サンテステフ・サンジュリアン・ポイヤックって
サンテミリオン以外、みなトナリの村！！
出題者もこのサンテミリオン見抜けないかも。皆にてるぅー、と満足気。
これは初心者向けではないですよ先生。
どう考えてもプロのソムリエのコンクールクラスじゃないんでしょーか？？
しかも2002年で色も皆一緒。オレンジががってきてないんです。
サンテミリオンだけはわかるかなと思いきや、
サンテステフが一番サンテミリオンに近いそうです。
下流で粘土質を含んでいるから。丸いらしい。
ぬぬぬ。。。。。でサンテミリオンだけは4個の内、見抜きました！！
やったぁ！たいてい皆さんカベルネソヴィニョン好きですが、
熟成がすすんでいないうちのカベルネの硬さや酸味は苦手な私。
メルロー好きなのでわかったのかも。
サンジュリアンとポイヤックはどうちがうの？
サンジュリアンはボルドーの王道らしいです。バランスがよいとか。
酸味が立つとかいいます。
ポイヤックのが芳醇だそうな。
砂利層がサンジュリアンより深いため、根も深く、養分をより吸収できるんだって。
こたえ
ポイヤック5級 ランシュ・バージュ・リベラル
サンテステフ マルビュジエ
サンテミリオンB級グランクリュ トロットヴィエイユ
サンジュリアン3級 ラグランジュ
今ならジョンカード赤ラベルのが絶対美味しい！と思う私でした。
