本日2つ目の記事です
1つ目も読んで下さった方、ありがとうございます
万はお茶のみを扱うバーで、煎茶から抹茶までたくさんの種類のお茶と茶葉を使ったカクテルを提供してたんだけど、お茶ってすごく奥が深い
ワタクシが一杯目に選んだのは福岡県八女市にある星野村で採れた年間で4kgしか取れない茶葉
一煎目は60度くらいのお湯で醤油皿に出されたんだけど、
まずい
←え
ってかさ、うまみが出過ぎてて、これ何飲まされてるんだろ？って感じだったんですYO！！
いや、ワタクシこれ飲み続けられないわ
ってくらいうまみが強過ぎて醤油皿で正解
2煎目は70度くらいのお湯で、ここに来ると深みとコクがあるお茶で美味しい
でも3煎目が全てのバランスがよくて１番好きだったわ
京都の宇治も飲んでみたけど全く別物で、うまみは八女が断然強かったわ
全てのバランスがいいのは宇治なんだけど、より深みを追求すると八女、これはめっちゃ好みが分かれるところ。。。
ワタクシは家で煎茶を飲むことがないので、めっちゃ勉強になった
その他にも抹茶を飲んでみたけど、ここまでくると味の違いはわかっても全く理解出来ない
ってか抹茶ってそんな好きじゃないかも
お茶菓子がないと飲めなかったわ
タイ人カップルは、抹茶にも真剣に向き合っていましたけど、、、
お茶マスターのバーテンダー？の説明を聞きながら、こんなにゆっくり味わってお茶を飲む機会もなかなかないので、二人は色々オーダーしてました
2時間ほどお茶を飲んで、0時過ぎにワインバーに戻ると
人数減ってるやないかい！！
既にリタイア組がいたけど、仲良しマダム数名はまだ元気で、
小腹が減った
まだ食べるんかい！！
ここの焼き物シンプルに美味しかったわ
海鮮やお肉を焼いてもらって、〆はラーメンよ🍜
ラーメンがそれほど好きじゃないので、パスしようとしたら、嘘か本当かわからないけど、屋台では〆にラーメンを食べるもんだ🍜って言われたので、断りきれず。。。
←カップ麺と鍋にはいるラーメンは食べる
豚骨だけど、一蘭のようなドロドロさはなくさっぱり食べれたなんならワタクシは一蘭よりともちゃんのラーメンの方が好きです
屋台は世襲で後継がいないと公募になるんですってよ
屋台はローカル感があってとっても楽しかったでっす
帰りはお散歩しながらホテルに戻ったけど、イルミネーションが綺麗でした
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