『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』 遊びに来てくださって、ありがとうございます
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
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（材料：作りやすい分量）
ごぼう 100ｇ程度
人参 1/2本
ピーマン 2個
Ａ
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
1：ごぼう・人参はよく洗って細く切る。ごぼうは水にさらし、水けをきる。ピーマンは縦に細く切る。
2： フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。
3：フライパンにＡ・ピーマンも加えて炒め、汁けを飛ばすように炒める。
（材料：作りやすい分量）
芽ひじき（乾燥） 30ｇ
油揚げ 1/2枚
人参 1/2本
ブロッコリー 1/2株
ごま油 大さじ1
Ａ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
1：芽ひじきは水で戻し、よく洗って水けをきる。人参・油揚げは細く切る。 ブロッコリーは小房に分ける。ブロッコリーは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600w）で2分加熱する。
2：フライパンにごま油を熱し、人参を炒め、芽ひじき・油揚げを炒め、合わせたＡ・下ごしらえしたブロッコリーを加えて、炒め煮する。
（材料：作りやすい分量）
豚こま切れ肉 250g
A
おろし玉ねぎ 1/4個分
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1/2
サラダ油 小さじ2
1：豚肉をビニール袋に入れ、Aを加えてもみこむ。
2：フライパンに油を熱し、1.を焼く。
（材料：作りやすい分量）
豚こま切れ肉 250g
A
みそ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
1：豚肉をビニール袋に入れ、Aを加えてもみこむ。
2：フライパンにごま油を熱し、1.を弱めの中火でこがさないよう気をつけながら焼く。
（材料：作りやすい分量）
豚こま切れ肉 250g
A
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1
1：豚肉をビニール袋に入れ、Aを加えてもみこむ。
2：フライパンに油を熱し、1.を加えてふたをし、弱めの中火でじっくりと焼く。
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