ラク家事☆茹でおきで時短【切って茹でるだけ！下ごしらえしたごぼうの保存】

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ごぼうの皮むきは面倒な作業だけど…

野菜の皮むきスポンジ　を使えば、

だいぶ時短できます

一昨日ブログで書いた野菜の皮むきスポンジ

これを使ってごぼうの皮をとりました。

ごぼうは、長いので野菜室にも入れずらいし、その都度下ごしらえするのって効率悪いかなーと思ったので、一気に下ごしらえしました。

斜めに切って、

酢・水・ごぼうを加えて煮ます。

ザルに出して、粗熱をとります。

3日程度で使う分は冷蔵保存。

それ以上〜1ヶ月程度で使う分は冷凍保存。

下茹でしてあるごぼうを買うより

生のままのごぼうの方が安い！

一気に下ごしらえして、あとはラクチン

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