ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます![]()
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです![]()
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
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【10分節約食献立☆カロリーも食費も節約できる糸こんにゃくでチャプチェ風がメインの献立】
《お品書き》
メインおかず:糸こんにゃくでチャプチェ風
サブおかず:もやしのナムル
ごはん
みそ汁
献立のポイント
糸こんにゃくを茹でた春雨に代えてもオッケーです。
メインおかず:糸こんにゃくでチャプチェ風
豚こま切れ肉 80g
ニラ 100g程度(1と1/2束程度)
人参 1/2本
焼肉のたれ 大さじ4と1/2
糸こんにゃく 1袋
ごま油 大さじ1
【作り方】
1:ニラは3センチ長さのざく切りに、人参は細く切る。保存袋にニラと人参と豚コマを入れ、焼肉のたれを加えてよくもみ込む。
2:糸こんにゃくをキッチンばさみでざく切りし、少量の湯を沸かしたフライパンに入れて茹で、ザルに出す。
2:フライパンにごま油を熱し、1.を炒め、2.を加えて炒める。

サブおかず:もやしのナムル
もやし 1袋
A
鶏がらスープの素 小さじ1
塩・こしょう 少々
ごま油 小さじ1
【作り方】
1:耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。水にさらし、しっかり水けを絞り、ボウルに入れる。
2:Aを加えてよく混ぜる。
連載
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