悩まない節約おかずの作り方～節約歴20年☆食費節約に使える！５つの食材～

【食費節約に使える！5つの食材】

 

 

 

節約歴20年。

これは食費節約に使える！と思ったベスト5をご紹介します。

 

 

 

1位　高野豆腐

 

 

肉に変身させるのにピッタリな食材。

味が淡白・クセがないので、和・洋・中なんでもＯＫなところもステキ。

 

 

 

 

2位　ちくわ

 

 

エビの代用にはうってつけの食材。

5本で78円など100円前後の特売が多いので、冷蔵庫に欠かせない食材。

 

 

 

 

 

3位　麩（車麩も含めて）

 

 

 

肉の代わりやかさ増しに使える。

ボリュームを持たせたいときは、車麩やすき焼き麩を使うと弾力があっていい。

 

 

 

 

4位　切り干し大根

 

 

 

細かく刻んでひき肉のかさ増しに使ったり、もどし汁はダシに使える。

 

 

 

 

 

5位　おから

 

 

すぐ使う分以外は小分け冷凍する。自然解凍で使える。

 

 

 

 

 

あまり使いきれていないけど…っていうのが多いのが乾物。

だけど「意外とコレ、使えるよ」という隠れスグレモノ食材が

 

 

麩（車麩）

春雨

高野豆腐

切り干し大根　

 

 

乾物系はかさ増しに使えるし、日持ちするので便利。

 

 

 

 

 

 

 

晩ごはんにオススメおかず

《フライパンで☆ラタトゥイユ》

 

 

おおまかな食材

 

じゃがいも
玉ねぎ　
人参　

にんにく
ピーマン　
ベーコン
トマト水煮缶（カットタイプ）　
コンソメ　

 

 

作り方

詳しい作り方はこちらからご覧くださいませ♪