節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！
ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます！
お茶を飲んだ後、茶がらはどうしてます？？
私は緑茶をよく飲みます。
この茶がらってなんかもったいないなーってよく思っていて。
天ぷらの衣にちょこっと入れてみたりとか、
乾煎りして、細かく刻んで、青のりがわりにしたりとか、
試してみると、これがとてもいい感じで
ならば！！
つくだ煮にしてみよう！！
そんな思いつきで作ってみました
捨て素材を活用！茶がらのウマウマつくだ煮
緑茶の茶がらをザルなどに出して、よく乾かします。
フライパンで乾煎りして、お茶の香りを少し飛ばし、しょうゆ・みりん・砂糖で煮詰めます。
かつお節を加えて汁気を吸わせ、しっかりと煮詰めていきます。
これでできあがり
小分けに包んで冷凍保存もできます。
ごはんにのっけて食べたり、
豆腐にのっけて食べたり、
意外な使い方としては、
合挽き肉を炒めて、みそとこのつくだ煮を入れて炒めて、つくだ煮でかさまし肉そぼろもオススメ。
緑茶の茶がらでかさましです。
つくだ煮の味つけを活かしているので、みそとの風味も合いますよ。
この肉そぼろに、玉ねぎやにんじんやキャベツを加えて、野菜炒めにもできます。
捨て素材が大活躍ですよ
ズボラ冷凍保存シリーズ
ズボラ冷凍保存シリーズの一覧はこちらです。
http://ameblo.mom/bistromayumi/themeentrylist-10099082933.html人気の高いズボラ冷凍保存はこちら！
ダントツの1位はこちら！大根とにんじんのズボラ冷凍保存です
ズボラ冷凍保存シリーズ① 大根と人参編
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第2位はお弁当作りにも便利なピーマンのズボラ冷凍保存です
ズボラ冷凍保存シリーズ④ ピーマン編
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ズボラ冷凍保存シリーズ② 玉ねぎと人参編
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ほかにもまだまだたくさんあるズボラ冷凍保存シリーズ
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