節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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おせちリメイク料理 前編はこちらです。
鶏チャーシュー、リメイクしました。
おせち料理 鶏チャーシュー
作り方はこちらです。
⇒http://ameblo.mom/bistromayumi/entry-12228315674.html
おせちリメイク料理
【電子レンジで作る鶏チャーシューをリメイク！ちゃちゃっとチャーハン】
材料（1人分）
煮豚風鶏チャーシュー 1切れ
刻みねぎ 大さじ1
卵 1個
ごはん 1膳分
ごま油 大さじ1/2
A
鶏がらスープの素 小さじ１
塩・こしょう 少々
1：煮豚風鶏チャーシューも食べやすい大きさに切る。
2：フライパンにごま油を熱し、煮豚風鶏チャーシュー・溶き卵・刻みネギを炒め、ごはんを加えて炒める。
3：Aを加えて味付けする。
あわせるおかずは、
パプリカとわかめのスープ
白菜と人参のサラダ
の2品。
パプリカは薄く切り、乾燥わかめと顆粒コンソメを一緒に器に入れ、 湯を注ぐだけで完成です。
かなりお手軽なスープですよ
白菜と人参のサラダは、細く切った白菜と千切り人参を塩でもみ、しばらくおいて水気をしっかりしぼり、マヨネーズであえるのみ。
ボウルであえてもいいし、ビニール袋でよくふってなじませてもいいですよ。
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