月曜日:ふわとろたまごのオムごはん

 材料(2人分)

 ごはん 400g

 A ケチャップ 大さじ3
 A マーガリン 大さじ1
 A みじん切りした玉ねぎ 1/4個分
 A 胡椒 少々
 
B たまご 3個
 B 牛乳 大さじ2
 B ピザ用チーズ 30g
 
ウインナー お好み量
 
油 大さじ1
 
作り方  

1:耐熱ボウルにご飯・Aを入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)2分加熱する。その後、ラップを外し、味がなじむよう再び混ぜる。

2: Bを混ぜ、フライパンに油を熱し、ウインナーを焼く。ウインナーを取り出し、Bを流しいれ、ゆる~くやさし~く混ぜて、ふんわりたまごを作る。

 3:お皿に1.のごはん→2.のたまご・ウインナーをのせる。    


火曜日:レンジで3分!簡単ピラフ  

 材料(2人分)
 ごはん 2膳分
 ツナ缶 1缶(80g)
 ミックスベジタブル 大さじ6
 マーガリン(またはバター)大さじ1
 こしょう 少々  

 作り方    

1:耐熱ボウルに、ごはん→ツナ→ミックスベジタブル→マーガリン(またはバター)を順にのせ、ふんわりラップをかける。

2:電子レンジ(600w)2分加熱する。

3:ラップを外し、混ぜて味をなじませたら出来上がり。  

水曜日:和風カルボナーラ  

 材料(2人分)

 スパゲティ 170g
 塩 適量
 ツナ缶 1缶
 卵 2個
 にんにく 1ケ

 A めんつゆ 大さじ2
A 牛乳 大さじ2
Aマヨネーズ 大さじ1
Aパルメザンチーズ 大さじ2

 粗びきこしょう 少々  

 作り方

1:フライパンにお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを1分ゆで、火を止めて茹で時間までそのままにする。ざるにあげ、ツナ缶の油(半分)をかけてからめておく。

 2:ボウルに卵を割りほぐし、Aを入れてよく混ぜる。

3:フライパンに残りのツナ缶の油とスライスしたにんにくを入れて加熱し、香りが立つまで炒め、①を加えてサッと炒める。火を止め、②を加えてざくり混ぜたら皿に盛り、粗びきこしょうをふる。    

木曜日:レンジで作る!ミートソース  

 材料(2人分)

 パスタ 200g  

A玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
 Aおろしにんにく 小さじ1/2
 Aあいびき肉 200g Aケチャップ 1/2カップ
 Aめんつゆ(3倍濃縮) 40cc
 Aこしょう 少々  

 作り方

 1:パスタをゆでる。

 2:耐熱ボウルにAをすべて入れ、ふんわりラップをかける。電子レンジ(600w)3分加熱する。

 3:ラップを外し、あいびき肉をほぐすようにかきまぜ、再びラップをかける。電子レンジ(600w)3分加熱する。

4:ゆでたパスタにミートソースをかけてできあがり。