土曜日（プチおせち１）：簡単煮豚
きんとん・黒豆・たまごやき
簡単煮豚
材料（作りやすい分量）
豚肩ロースかたまり肉 ３００ｇ
塩 少々
※Ａ
薄切りしょうが １かけ分
長ネギの青い部分 １本分
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ２
水 大さじ３
砂糖 大さじ１
ごま油 小さじ１
作り方
1. 豚肉に塩をもむ。
2. 耐熱ボウルに※Ａと豚肉を加え、３０分ほどおく。（途中、ひっくり返すとさらによい）
3. ２．にラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）４分加熱し、肉をひっくり返して再び４～５分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで冷まして味をしみ込ませる。
4. 肉を切り分けて、皿に盛る。