水曜日： ほうれん草＆ウインナーのキッシュ
キャベツと人参のコールスロー・ブロッコリーのスープ
ほうれん草＆ウインナーのキッシュ
材料（直径２６センチ１台分）
ウインナー ８本
たまご ３個
玉ねぎ １／２個
ほうれん草 １束
油 小さじ２
塩・こしょう 各少々
牛乳 １／２カップ
ピザ用チーズ ３０ｇ
作り方
1. ウインナーは薄く斜めに、玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は３～４㎝幅に切る。
2. フライパンに油を熱し、１．を炒め、塩・こしょうをふる。
3. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・２．を加えて混ぜる。
4. 耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上に３．を流し入れる。上からチーズをちらす。
5. １８０℃に熱したオーブンで３０分程度焼く。