土曜日： まるごとトマトde豆腐ヘルシー詰め
材料（２人分）
トマト ２個
木綿豆腐 50g
あいびき肉 50g
玉ねぎ 1／4個
塩・こしょう 各少々
油 少々
※Ａ
トマトケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ２
玉ねぎ（みじん切り） 1／8個
くり抜いたトマトのタネと実 ２個分
作り方
1. トマトは横半分に切り、スプーンでタネと実をくり抜く。
2. 木綿豆腐はしっかり水を切る。
3. ボウルに２．の豆腐とあいびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩・こしょうを入れてよく混ぜ、１．のくり抜いたトマトの中へ詰める。
4. フライパンに油を熱し、３．の詰めた方を下にむけ、ふたをして焼く。
5. ４．を皿に盛る。
6. あいたフライパンに、※Ａを入れて煮詰め、５．にかける。