昨日、今日（10/25-26）一泊二日で
またまた、また、
ムーさんの協生農園に行ってきました。
今回は幼なじみのマナchanと二人で
研修を受けてきました。
先日マナchanと会ったときに
「一緒に畑やりたいね」
なんて話になり
「実は、実践したい農法があるんだよね～」
と言って、協生農法について説明したんですが
マナchanは「????」
説明するより
見た方が早いっっ
ってコトになり、
ムー農園とマリンビレッジに
研修＆ランチに行ったのでした。
25日、朝8：07の新幹線で名古屋へ。
名古屋からは近鉄の特急に乗って
11：32分、「伊勢市」駅に到着。
駅までムーさんが迎えに来てくれて
さぁ～！
久しぶりの農園～～
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パワフルキャベツ君。
小ぶりだけど肉厚で元気！
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キレイな幼虫も元気に食事中！
マナちゃんは畑を見て感動してウルウル。
理想の畑に出会えた～
って感激してました。
ウンウン、来てヨカッタねェ。
畑で元気な植物たちを収穫し
ゴーリキマンビレッジで
海の幸＆協生の幸
スペシャルラ～ンチ
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天然もののタイ
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それを調理中のムー魔神？(´艸｀)
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採れたての葉っぱ、根っこは生で
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今が抜群に美味しいハモと
採れたてナス、そしてフキの若芽は
天ぷらに
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大アサリ、ヒオウギ貝は炭火焼きで
それから、スズキのエスカルゴ風
こちらも炭火で焼きました。
どうでしょう、
このゴージャスなランチ
タイのお刺身の右上は牡蛎の燻製
そしてタコメシと鯛のお吸物
天ぷらはムー塩をかけて食べ、
協生植物たちは特製ドレッシングで。
ハモのスペアリブ部分や炭火焼きの品々は
これまた特製のBBQソースで頂きました。
はぅ～～～幸せぇ
ランチの後は塩（ムー塩）作りをしたんですが
それは次の日記に♪♪