こんにちは、 小顔、痩身、美肌で速攻若返り♪
大阪市鶴見区のアンチエイジングケア専門 隠れ家エステ
ベクヴェームの白男川ユキです
本日で3月も終わりですね！
明日から4月。新しいスタートですね♪
消費税率は上がりますが、、、負けずに毎日がんばっていきましょう！
さて、昨日は私が所属する健康栄養支援センター（HNS）主催の美容栄養講座「香り美人×ツヤ美人」という講座にスタッフとして参加してきました。
今回は「香り」と「ツヤ」をテーマに食事でインナービューティを磨くにはというところを２名の栄養士の方が講師をされました。
加齢臭、ミドル脂臭、口臭の予防のためのお話もとっても興味深かったのですが、私のお仕事にも深く関わる「ツヤ美人」の内容を少しご紹介したいと思います。
ツヤ肌とは、血色がいい、潤いがある、ハリ・弾力があるといったお肌をイメージされると思います。
このツヤ肌を作るには、良質のタンパク質、抗酸化ビタミンと言われるビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、鉄分などのミネラル、食物繊維を毎日の食事に摂り入れることが大切です。
最近では「糖化（とうか）」が、お肌の弾力の低下やシワ、くすみの原因の一つにもなっていると言われていますが、これは「ツヤ肌への道」を邪魔するものですよね
糖化とは、血糖値が急上昇することで体内のタンパク質と糖が結びついて、タンパク質を変化させてしまうのです。
わかりやすくで言うと「酸化」は「サビる」、「糖化」は「焦げる」ということ。
砂糖を煮詰めた時にカラメルのように焦げますが、そんなイメージをしていただくといいと思います。
栄養士の方によると、この糖化の始まりである「血糖値の急上昇」を抑えるには、「食べる順番を変える」ことがいいのだそうですよ。
＜食べる順番＞
１．汁物・・・温かい汁物で腸の働きを目覚めさせる。
２．野菜・・・食物繊維が糖の吸収を穏やかにする。
３．タンパク質・・・満腹中枢を刺激する。
４．主食・・・最後に摂ることで、血糖値の急上昇を抑える。
この食べ方は「糖化防止」だけでなく、太りにくい食べ方としても、オススメですね！
食べる順番を意識するのと、色々な栄養素をバランスよく美味しく食べるのがいいのかなーと思います＾＾
その他色々なお話がありましたが、食べ物と絡めた美容ということで勉強になりました。
またこれからも美容栄養講座が開催されると思いますので、ご興味のある方はぜひぜひご参加くださいませ。
栄養講座スケジュールなどはこちらのリンク↓をごらんくださいね。
↑今回の美容栄養講座のお土産。
ミネラル、食物繊維などを意識して作られた「青のりクッキー」と「黒ごまきな粉クッキー」です♪
美味しかったです
明日は４月１日ということで、ベクヴェーム４周年キャンペーンのご案内をさせていただきます。
お楽しみになさってくださいね
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