埼玉県久喜市『ボディヒーリングforest』は
«こころとからだを同時にゆるめる» 小さなサロンです。
ヒーリングボディヒーリングフェイシャルシンギングボールヘッドハーブ温熱療法薬膳茶お出かけイベントほか
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先日の
スパイスカレーと癒しの休日♪
で、こてちゃんが置いていった
大量のビーツ❗
ビーツなんて
自分で買ったこと無いわさ
何に入ってる？って思っても
ボルシチ位しか思い浮かばないし
ボルシチなんて自分じゃ作んないし
でも無駄にするわけにもねえ～┐(´～`；)┌
ビーツ。。。
ビーツ。。。
ビーツ。。。
うーーーん、何に使いましょ？(ﾟ_ﾟ)
なんか、わたしの中ではビーツって
大根とジャガイモと蕪の間の立ち位置
↑
別に立ち位置決める必要ないんだけどね
じゃあ、キンピラいけるんじゃね？
ビーツさんを千切りにしていくと。。。
包丁もまな板も
真っ赤に染まり。。。。
ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ
ちょうどお出汁をとったあとの
昆布と鰹節をつくだ煮にしようと思ってたんで
そこに投入❗
真っ赤なキンピラ(笑)
残りの一個は
赤カブとか桜大根のイメージで
ピクルスでいいか？(ﾟ_ﾟ)
スライスして
サッと湯がいて。。。
スライサーも鍋の中も真っ赤。。。
ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ
煮立てた甘酢と
ちょいともて余していたトゥルシーのお酢と
ディルシードに浸けてみた
あれ？
この漬け汁、サワードリンクでいけるかも♪
ともかく、
お台所をちょっとホラーに染めながら
ビーツさんの処理お料理完了❗
でね、改めてビーツの栄養を調べてみたよ
(最初から見ておけよ)
そしたら、まあ、奥さま❗
鉄分も入ってるし
ポリフェノールがたくさん❗
特にビーツのポリフェノールには高い抗酸化力があり
血圧を下げたり血流改善、冷えやむくみの予防から
認知症の予防まで様々な栄養が❗( ☆∀☆)
でも、ナトリウムを排出してくれる
カリウムがたくさん入ってるので
お薬飲んでる方は確認して下さいね
でもまあ、
これでビーツさんをなんとしなければ❗という
ミッションからは解放され。。ε- (´ー`*)
と思ったら、足元に
袋に入ったままのビーツが２袋転がっていた
。
。
。
＿|￣|○
こてちゃん、
どんだけビーツ買ったのさ～～～
( ＴДＴ)
イベント情報
7/6(火) 
7/24(土) 『大人の遠足』農園ランチ♪7/28(水) 月イチforest♪@館林7/31(土) スパイスカレーと癒しの休日♪@久喜お申し込み·お問い合わせ
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