アメブロの皆さまお久しぶりです♪

あつあつパン教室　あつこです。

とても懐かしい感じがします。

めちゃくちゃ久々すぎて

ブログの書き方忘れました🤣

とりあえずサラッと自己紹介❤️

パン教室講師7年目→イベント講師→YouTube

と最近はYouTubeメインで

楽しく365日パンばかり焼いています♪

ふとブログが気になり今日は書いています。

昔は当たり前の様にブログを書き…

今はYouTubeとインスタメインで。

しかしブログもいいですね❤️

頭が整理されます。

最近YouTubeアップした翌日もふわふわパンを↓↓

【材料】みるくキャラメルシート食パン

1斤食パン型サイズ内寸195×95×高さ95(mm)

・強力粉２５０グラム

・イースト　小さじ１（3.5gくらい）

・砂糖　大さじ2（20g）

・塩　小さじ2分の1（2.5gくらい）

・卵　50g （全卵溶き卵）

・ぬるま湯　100gから調節して下さい

（35度から40度くらい。使う粉により水分量は調節が必要です。今回わりとベトベト生地なので、初心者さんは95から始め、大丈夫なら足していく感じで。）

・無塩バター　30g （なるべく室温のもの）

⭐︎キャラメルクリーム

キャラメル55g （森永ミルクキャラメル使用）

水15g

600W1分くらい加熱してよく溶かす

（加熱中、溢れやすいのでレンジをよく見ながら！）

⭐︎キャラメルシート

砂糖　30g

強力粉　12g

コーンスターチ　5g

牛乳　60g

キャラメルクリーム 30g

無塩バター　5g

⭐︎アーモンドスライス 25g 素焼きしたもの

（オーブントースターで1分くらいでOK）

⭐︎手粉　強力粉適量

あつあつパン教室

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アメブロ再開♡