こんばんは
杉並区、井の頭線沿い
wire bijou coquette.715 のバッグ、
CHIC FLIC のバッグ、
一般社団法人ALA のアイシングクッキー、マカロンアートの教室、
Atelier Mignonアトリエミニヨン です。
昨日は、私が所属する、一般社団法人ALAの招致レッスン、
韓国のウー先生のLOVEバニーレッスンを受講してきました。
そして、こちらはウー先生の作品です。
本当に、愛らしい作品
ウー先生のインスタグラム→こちら
生卵白を使用するアイシングクリームで、バニーちゃんはぷっくりつやつや。
（ウー先生のお肌もつやつやでした
）
アイシングクッキーをされている方には、メレンゲパウダーで作るアイシングクリームが浸透していますが、
実は私はALAの認定講師になる前は、生卵白でアイシングクリームを作っていました。
（最初に教えてくださった先生が、生卵白派だったのです。）
線描きの時の伸び感や、クッキー生地への密着度などは、メレンゲパウダー使用のクリームに劣りますが、
味はまろやかで美味しいです
ウー先生のLOVEバニーちゃんは、そういうちょっと負に思える特徴も、技につなげていて、
素晴らしいなと思いました。
今回、ウー先生の招致レッスンを開催してくださった、ALAの事務局、諸先生方ありがとうございました
当教室でも、年明けくらいから、LOVEバニーレッスンを出来るよう準備します。
さて、余談ですが、
帰宅後は、翌日の餡クリームフラワーカップケーキレッスンのためにカップケーキを焼きました。
11，12月に開催するレッスン（マカロンなど）では、卵白と卵黄を分けることが多いのですが、
私の必須道具はこちらです。
このスマイルに、ほっこりしながら使い続けていること、20数年。
それくらい前に、ダイソー（大創の頃）で購入したものです。
この20数年の間に、4回引っ越したのですが、紛失せず、愛用しています。
なくしたらどうしよう～、と、ダイソーチェックをしていますが、今はないようです
再販してほしいなぁ・・・
今日のレッスンで小耳にはさんだお話では、こういう卵白と卵黄を分けるグッズは、
ロフトなどでも販売されているそうです
それでは、LOVEバニーレッスン開催については、また詳細が決まり次第お知らせします。
今回の招致レッスンに日程が合わなかった方、是非可愛いLOVEバニーを作りにいらしてください。
レッスンのお申込み、日程ご相談は、↓のカレンダーをご覧の上、
下記お問い合わせフォームやメールにて、
ご連絡ください。
お申込み前に、レッスンポリシーをご一読ください
携帯の方は、atelier.mignon2018@gmail.com
にお願いします。
お名前、性別（女性限定です）、ご希望のレッスン名、ご希望日
をご記入ください。
Atelier Mignonアトリエミニヨンで募集中のレッスン
アイシングクッキー 
体験レッスン 11月7日
ALAアイシングクッキー基礎講座（アートコース） 10月13日、23日、30日、11月18日、11月20日、12月8日、18日、
22日
11月10日（土）
11月14日満席、12月7日満席、
他日程ご相談ください
マカロンアート マカロンアートコース
11月28日、12月1日、10日開催決定
ワイヤーバッグ COQUETTE.715認定コース
COQUETTE.715各種バッグフリーレッスン
パスケースレッスン 11月3日、5日
CHICFLIC Tweed Style shoulder レッスン
