鈴森の湯で､さっぱりした後は
やっぱりお蕎麦
懐かしの宝川温泉
方面へ向かい
方面へ向かい左側にあるお店です
《そば処 角弥》
群馬県利根郡みなかみ町幸知189-1
0278-72-2477
11:00-売り切れ次第閉店
駐車場
満車と思いきや
満車と思いきやセーフ
1台空いてた
1台空いてた他県ナンバーの車多し＝店内混雑
奥のテーブル席へ案内され
お水で喉を潤す
夏休みメニュー
から選んだのは
舞茸と海老の天婦羅(ハーフ)
お蕎麦 2人前
注文してから5分も経ってないのに
カラッと揚がった
天婦羅ドン
(揚げてあった？)
同じく｢へぎ｣に盛られた
お蕎麦ドン
(茹でてあった？)
朱塗りの蕎麦猪口の色が
透け透け
見慣れている色と明らかに違う
(これはいったい何？)
思わず店員さんに質問しちゃった
｢はい そばつゆです｣
恐る恐るなめてみた
あら ほんと
つゆのだしは鰹節
醤油は特注のうすくち
カレは､さっぱりして美味しいと
大変ご満悦
サクサク天婦羅は塩で
やわそうに見えてコシの強い
二八そば
ただ単に仕事が速かっただけらしい
かなりの量だったけど
ご満悦のカレが全部平らげた
そばを食べ歩いて来たけれど
このつゆの色は初めて
(そば湯は特に変わらなかったけど
)
)
満席だったのに､帰る頃はひっそり
これが あの
そばつゆ
そばつゆ4倍濃縮タイプで､この色だもん
やっぱ薄くなるよね
そばつゆ買おうかとも思ったけど
蕎麦パスタ 買ってみた
クリーム系と合うそうです
ペンギンさん
ごちそうさまでした
お願いします
ありがとうございます