Eittoness
未来を作る秘密！点は線で繋がっている
仕事で東京にきています
私たちが意識してとっている行動の
一つ一つは点でしかありませんが
ふり返ってみると
それが全部繋がっていた！
と感じる時があります
そのうちの一つが
「ご縁」と呼ばれるものです
私が
初めて書いたブログ
タイトル「お料理」
得意なこと何もない
強いて言えば料理くらいなもの
カフェオーナーを夢みて
作りまくっていた
ニューヨークケーキの中でも
特に好きだった
「ハミングバードコーヒーケーキ」
の画像だけを載せたブログ
このブログを読んでいただくと
50歳からでも「成長」できることが分かります
このケーキのレシピは
京都と代官山にカフェとケーキ教室を経営されている
料理研究家の平野顕子先生に
直接教わったものです
取り柄のない主婦の決心！
43歳だった今から16年前
TVの特集で平野先生を知り
すぐさま京都の
アップルパイのカフェ松之助まで行って
アップルケーキを2個食べ
その場でケーキ教室に申し込みます
お稽古ではありません
その時
「カフェオーナーになる！」と決めたからです
「これや！これ！」
ってビビッときました
何不自由ない
はたから見たら恵まれた主婦でした
でも満たされてなかったのは
「私は〇〇です」という
アイデンティティが何もない
存在証明がなかったから
そういうのは
男性だけに与えられたものだと思っていました
のに、
普通の専業主婦が
離婚して預金800万円を握りしめ
単身で米国留学
帰国後、お菓子教室を開業
ビジネスを成功された
「先生みたいになりたい！」
「500万円貯めてカフェする！」
と言ってパートをやめて
会社員となる
ケーキ教室？
めちゃくちゃ怒れる！
ハンドミキサーの持ち方から指導
「なんでできないの？もっとこうよ！」
先生が怖すぎて
一度も話しかけたことはありません。
質問すら恐ろしくてできない。。。
落第生徒の現在
それがですよ
16年ぶりに再会して
しかも2時間も
ふたりでぶっ通しでしゃべり続けました
女性の生き方
ビジネスの成功
パートナーシップなど
先生の人生の転機は45歳
私と同じなんです
そこから今までのこと
関西人トーク炸裂でした
なーんやあんさん
えらそうに言うけど
カフェオーナーなってないやん！
だからこそ
人生はオモシロイのよ
カフェの夢は諦めたけれど
ケーキやパンは作り続けました
ので
お料理ブロガーとして
人気は高まったのです
ブロガー人生にケーキ作りは影響大です
やったことは
無駄ではなかったのです
出版もできて
ビジネスも軌道にのり
16年前に夢を描いた
「アイデンティティの確立」を果たせます
平野先生のケーキ教室との接点がなければ
今の私はなかったかもしれない
扶桑社さんでエッセイを寄稿し
そこで平野先生のインタビュー記事を見つける
対談の企画をオファーさせていただきました。
半年後、実現しました
机の前に座って聞く
頭で覚える勉強は記憶には残りませんが
実際体験したことは
体が覚えています
アップルパイの耳の成形
何度やっても
「ちがうのよ、こう！」
って怒られて
指の動かし方を再現したら
平野先生がウケてらっしゃいました
平野先生から頂戴した
代官山の松之助のケーキ
サワークリームのアップルパイ
耳の成形を見て
これやこれ！一度も満足できなかったわ
あなたが好きなことをやっているだけで
あの当時
平野先生はきっと私のことなど
記憶にすら残らない生徒だったでしょう
でも、私は内面にフツフツと
希望の灯を燃やしていたのです
そのことを
ずっとお伝えしたかったのです
点と点は線で繋がって
人とのご縁が人生を良い方向に進ませることを
その時には分からずとも
過去にしてきたことで
今が作られるということ
未来は「今」の積み重ねでできているということを
感謝をこめてお伝えしたかったのです
あなたが好きなことをやっているだけで
あなたは気づかないだろうが
誰かの役に立っているということです
それにしても
ますます素敵になられた先生に
沢山のことを学ばせていただきました
12月に発売される新刊を一足先に頂戴しました
、
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