京都駅で美味しい寿司屋さん知りませんか？
京都駅は、遠出をする場所というイメージで
そこでゆっくりご飯を食べた記憶があんまりない
なので美味しいお店を知らないのです
娘の彼氏と３人で飲むことになり
場所が京都駅
めっちゃググったけれど
これっ！というお店がヒットせず
梅田大丸のお寿司屋さん
築地寿司清の姉妹店
伊勢丹の築地寿司清へ
選んだ理由
・店内が広いこと
・落ち着いていること
・一品もあること
・梅田大丸店は美味しいこと
でした
話しやすさからカウンターではなくテーブルへ
オーダーは定番や本日のおススメも
縞アジ
水カレイ
金目鯛
長〜い大皿にに乗せて運ばれてきました
お刺身の盛り合わせ
イワシが入ってます
わが家はメシが速い！のが特徴
パッと食べて飲んでサッと帰るんだけど
いわゆるじっくり飲むタイプの人
お酒のペースがめっちゃゆっくりなんだわ
なんと2時間半も喋って
でもそんなに飲んでなかったし
2時間半で日本酒1合とハイボール1杯
はじめて一緒にご飯を食べるのだから
まぁまぁ緊張するよねぇ
ネギマの串焼きは外はカリカリで
中はしっとりとマグロの旨味が詰まってました
茶碗蒸しは青さ海苔が入ってる
途中から写真を撮らなかったけれど
縁側が食べたいというリクエストに
ヒラメはないけどカレイならと
握っていただきました
リクエストに応えてくれるって嬉しいですよね
ついお寿司がススム
でお腹いっぱいになる
江戸前寿司のイメージは
塩や酢で〆る・蒸す・煮る
タレを塗る・漬けるということか思うのです
関西では全くそういうお店を知りません
京都で↓こんな風なお店を知りませんか？
鮨処『あさの川』
金沢にお寿司を食べに行きたいなぁ
次回もお楽しみにね♪
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