スーパーで春大根のポップを見つけて
これは買わねばと久々大根を買いました
冬の大根は煮物に、春の大根は
なんといっても大根おろしが一番好き!
子供が大人になって年々遠ざかるフライ物
特にトンカツは作らなくなりましたねぇ
ですが私はトンカツを大根おろしで食べるのが大好きですの
厚めに切ったヒレ肉に塩と粒胡椒を包丁の腹で潰してふりかけています
粒胡椒のいい香りがします
遅番でしたがサクッと衣をつけて→(技)
カラッと揚げました
おろしを乗っけて醤油をたらす
合うのよねぇ
大根のさっぱりとした口当たりに
少しの辛味があってサクサクの衣とよく合うのだ
かけるのはポン酢ではなくてお醤油に限る
他にも天ぷらに添えて
盛りだくさんですがどうぞ視聴したり読んだりしてくださると嬉しいです
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