遅番で帰っても家には誰もおらず
真っ暗な部屋に入って灯りをつける
あぁ淋しい
と思う人もいるだろうが
私はラッキー、誰もいないのんびりと
食事作りが出来ると嬉しくなる
ごはんの出来るのを「まだかな？」と
待たれるほど小忙しく事はない
サクッとメインの煮物を作り
我が家の定番、豚バラの肉どうふ
いつもなら丸い深めの鉢に盛りつけるのだが
家族の帰りを待ちながら
ちょっと一杯やりたい私は
気分を変えていつもとは違うお皿に盛り付ける
お皿の模様の穴から煮汁が漏れないようにと
煮汁は殆どなしで
定番のおかずはそれだけ
我が家では人気のおかずであるという事
＝マンネリ化しているとも言える
そんな時はちょっと器を替えるだけで
見た目が変わるので
美味しいおかずがより一層美味しく感じるかもしれません
うちの食器類は160㎝幅の
キッチンカウンターに入るだけしかなく
なので、器のレパートリーは少なく
少ない中、自分なりに工夫しています
木製のトレイもある時はお盆にしたり
昨日の朝ごはんにはお皿として使ったり
日本酒のぐい呑も、涼しいげな小鉢にもなる
家庭料理の楽しみ方のひとつです
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