親孝行したい時には親は無し、じゅわーとすき焼き

うちの婆さんは１日で７７歳になりました

先日妹夫婦と一緒にお祝いをしたけれど

誕生日の当日になんにもないのもちょっと可哀想

大好きな回転寿司にでも行こうかと子供に連絡するも応答なし

残業してスーパー行くと

我が家の為に売れ残ったかのように

半額シールが貼られた牛ロース肉

婆さんの大好物のすき焼きのお夕飯

せっかくの柔らかい牛肉のお隣に糸こんにゃくを置くのは禁止

こんにゃくを作る時に石灰を使うのだが
この石灰がお肉を固くするので

お野菜でガード

大阪では

牛脂を鍋にしいて

お肉を１、２枚じゅーっと焼いたら

お砂糖どばっ
お酒をどばっ

じゅわーじゅわーとあぶくが立ったら

お醤油をどばっと回し入れ

本当はそのお肉を食べたら一番美味しいけれど

野菜やお肉を追加して味を馴染ませる

割下というものを使ったことがない

美味しいすき焼きができました

私は婆さんが嫌いだ

出来れば顔を合わせたり
関わりを持ちたくはない

けれどもし来年

婆さんがお誕生日を迎えれない事があったとしたら

なにもしなければきっと後悔する

そう思うと嫌いな婆さんにでも
何かと世話を焼くことになるのだ

つくづく因果な性格だと思う

朝にはお赤飯でお祝い

『私の為にすき焼きにしてくれたん？』

『来年の誕生日にはこの世におらんかもしれんやろ？』

『残念でんな、まだまだおると思う』

とにっこりの婆さん

まぢかっ(-_-;)

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